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材料
| にんにく | １かけ |
| 玉ねぎ | 大１／２個 |
| 人参 | １／４本 |
| ピーマン | １個 |
| ベーコン又はハム | ２～３枚 |
| 白ワイン | 大さじ１ |
| クレイジーソルト（又は塩・コショウ） | 少々 |
| カレー粉 | 小さじ２ |
| コンソメ | 小さじ１／２ |
| ケチャップ | 小さじ１ |
| ウスターソース | 小さじ１／２ |
| 味の素 | 少々 |
| ガラムマサラ | 少々 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
作り方
ステップ 1
ニンニク、玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにし、ハムは細切りに切っておく
ステップ 2
フライパンにニンニクとサラダ油を入れて弱火にかけ、ニンニクの香りがしてきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
ステップ 3
ハム、人参、ピーマンも加え、他の野菜もあれば同様にみじん切りにして加えて炒める
ステップ 4
クレイジーソルトと白ワインを振り汁気がなくなったらご飯を加える
ステップ 5
カレー粉、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、、ガラムマサラ、味の素を加え全体をよく混ぜながら炒めたら味を見て塩・コショウで整えてできあがり